{"product_id":"fruchtessig-cassis","title":"Fruchtessig Cassis","description":"\u003ch2\u003eWas drin ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzes Johannisbeerpüree 33 %, Tafelessig mit 5 % Säure 33 %, Zucker 33 %. Kein Aroma, kein Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis bringt die tiefdunkle Fruchtigkeit schwarzer Johannisbeeren in die Flasche: intensiv, beerig, mit einer feinen Säure, die das Aroma hebt. Elegant und zugleich verspielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon ein paar Tropfen verfeinern Dressings, marinierte Früchte oder eine Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu er passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tipp, den ich am häufigsten gebe: zu Rotkohl. Ein Spritzer beim Abschmecken, und der Rotkohl bekommt genau die Säure, die er braucht. Das gilt für den geschmorten ebenso wie für den rohen Rotkohlsalat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonst: zu Wild, zu kräftigem Käse, über marinierte Beeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Cassisessig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Rotkohl, Wild, kräftigem Käse und marinierten Früchten. Überall dort, wo eine dunkle, beerige Säure gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Cassis dasselbe wie schwarze Johannisbeere?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Cassis ist der französische Name für die schwarze Johannisbeere — unser Cassisessig ist also ein Johannisbeeressig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist der Essig leicht trüb?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil Fruchtmark darin ist und wir nicht filtrieren. Kurz schütteln, das ist normal — und das sicherste Zeichen, dass Frucht statt Aroma verarbeitet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"MARGE FeineCreationen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56386494988623,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8771\/5919\/files\/Birne_mit_Fruechten-2.jpg?v=1762877428","url":"https:\/\/feinecreationen.com\/products\/fruchtessig-cassis","provider":"MARGE FeineCreationen ","version":"1.0","type":"link"}