{"product_id":"fruchtessig-mango","title":"Fruchtessig Mango","description":"\u003ch2\u003eWas drin ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMangopüree 33 %, Tafelessig mit 5 % Säure 33 %, Zucker 33 %. Kein Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mango bringt eine Süße mit, die tiefer ist als die jeder Beere — und genau das macht sie im Essig interessant. Die Säure trifft auf einen vollen, warmen Fruchtkörper statt auf eine spitze Beerennote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu er passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Salatdressings und für exotische Marinaden zu Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für den Fall, den ich am praktischsten finde: Frische Mangos sind schwer in der richtigen Reife zu bekommen. Der Essig hat das Mangoaroma das ganze Jahr über in einer Form, die sich dosieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Mangoessig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Blattsalaten mit Geflügel, zu Fischgerichten, in Marinaden und überall dort, wo eine warme Fruchtsüße gegen Schärfe arbeiten soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchmeckt der Essig süß?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig, nicht süß im Sinne von Zuckersirup. Die Süße kommt aus der Frucht und wird von der Säure aufgefangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist der Essig leicht trüb?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil Fruchtmark darin ist und wir nicht filtrieren. Kurz schütteln, das ist normal — und das sicherste Zeichen, dass Frucht statt Aroma verarbeitet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Essig vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Alle unsere Fruchtmarkessige sind vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"MARGE FeineCreationen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49327551512911,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8771\/5919\/files\/IMG_0066.jpg?v=1721304444","url":"https:\/\/feinecreationen.com\/products\/fruchtessig-mango","provider":"MARGE FeineCreationen ","version":"1.0","type":"link"}