Calamansi-Essig

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( 5,98 / 100 ml)
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Zutaten:
Konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Calamansi-Orangenpüree 2 %, natürliche Aromen. Enthält Sulfite.

Inhalt 250ml

Einwegverpackung

Beschreibung

Geschichte

Die Calamondinorange wird heute vor allem auf den Philipinen angebaut, wo sie Calamansi genannt wird. Die Calamondinorange kommt ursprünglich aus China. Sie ist eine Kreuzung aus Orange, Mandarine und einer Kumquat-Art. Ihr Geschmack vereint die drei genannten Fruchtsorten auf fantastische Weise. In unserem Essig tritt der Fruchtgeschmack deutlich hervor, ohne aufdringlich zu sein.

Geschmack

Unser Grande Calamansi Essig zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Er wird auf Basis von Trebbiano und Lambrusco Traubenmost aus Modena hergestellt. Wenn man ihn pur genießt schmeckt man das Aroma von Orange, Kumquat und Mandarinen heraus.

Serviert…

Ich nutze diesen Essig wegen seiner Milde gerne für Salat und Vorspeisen, die ein bisschen Säure vertragen können. Aber auch Fischgerichte, Meeresfrüchte sowie Wok-Gerichte können mit dem Calamansi veredelt werden.

Nährwerte /

Nährwert per 100ml
Brennwert 1.397 kJ
Energie 328 kcal
Fett 0,00 g
- davon davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 78,70 g
- davon davon Zucker 8,70 g
Eiweiß 0,10 g
Salz 0,07 g
Ballaststoffe 0,00 g

Allergene

Sulfite