Himbeergelée

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Zutaten:Himbeersaft 75%, Zucker 24 %, Geliermittel: Pektin, Säuerungmittel: Zitronensaft, Vanille

Inhalt 150g

Einwegverpackung

Artikelnummer: 4260341111797 Kategorien: ,

Beschreibung

Geschichte

Für mein Himbeer-Gelee stelle ich den Saft durch Dampfentsaftung selber her. So kann ich mir sicher sein, dass ich nur den reinen, ungezuckerten Saft der Beere verarbeite. Gelee ist meines Erachtens nur dann eine Delikatesse, wenn es aus besten Früchten gewonnen wird, die aus einer Geschmacksgruppe kommen – also sortenrein sind. Wir achten sehr darauf! Darum verfeinern wir unser Gelee auch nur mit etwas Zitronensaft und natürlich mit Tahiti-Vanille.

Geschmack

Wie bereits erläutert, sind Gelees zart und klar, die Prinzessinnen unter den Delikatessen. Reife Himbeeren verströmen einen ganz besonderen Duft, der sich im Geschmack widerspiegelt.

Serviert…

Gelee aus Frucht, eignetet sich hervorragend als Frühstückskonfitüre oder zur Verfeinerung von Desserts. Meine Familie und ich mögen Himbeergelee aber auch gerne zu hellem Fleisch.

Nährwerte /

Nährwert per 100g
Brennwert 453 kJ
Energie 108 kcal
Fett 0 g
- davon davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 25 g
- davon davon Zucker 23 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,03 g
Ballaststoffe 0,90 g