Schwarzes Johannisbeer-Gelee

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Zutaten: Johannesbeersaft 75%, Zucker 24%, Geliermittel: Pektin, Vanille

Inhalt 150g

Einwegverpackung

Artikelnummer: 4260341111865 Kategorien: ,

Beschreibung

Geschichte

Am Johannistag, dem 24. Juni, beginnt eine wunderbare Zeit: die Johannisbeer-Ernte startet! Hier ist Handarbeit gefordert, denn es gibt keine Maschinen zum Ernten von Johannisbeeren. Aber es lohnt sich. Johannisbeeren schmecken wunderbar, und besonders die schwarzen warten mit Spitzenwerten an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen auf. Gesünder geht’s kaum!

Geschmack

Schwarze Johannibeeren sind echte Geschmacksbomben. Das dunkle Beerenobst schmeckt süß und verfügt über ein festes Fruchtfleisch. Und genau diesen Geschmack konnte ich in meinem Fruchtaufstrich einfangen.

Serviert…

Im Grunde kann man alles aus den dunklen kleinen Früchten machen: Von Fruchtaufstrich über Gelee bis hin zu Sirup. Als Likör werden aus Johannisbeeren der wunderbar aromatische Cassis. Zusammen mit Champagner eine herrlich erfrischender Kir Royal.

Nährwerte /

Nährwert per 100g
Brennwert 489 kJ
Energie 117 kcal
Fett 0,6 g
- davon davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 28 g
- davon davon Zucker 24 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g
Ballaststoffe 0,9 g