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Marges Valentinstags Geschenk

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Eine Selektion von 4 tollen Produkten, extra zum Valentinstag!  Das Set besteht aus 4 Produkten, alle in rot und alle mit viel Liebe gemacht. So wie es sich für ein Geschenk zum Valentinstag gehört.

Ein Set besteht aus 1 Flasche Rhabarber Himbeer Sirup (250 ml), 1 Flasche Himbeer Essig (250 ml), 1 Glas Erdbeer Aufstrich (150 g) und 1 Glas Himbeer Rhabarber Aufstrich (150 g). Alle Nährwerte finden sich auf den jeweiligen Produktseiten.

Nicht vorrätig

Beschreibung

Marges Valentinstag Geschenk

Eine Selektion von 4 tollen Produkten, extra zum Valentinstag!  Das Set besteht aus 4 Produkten, alle in rot und alle mit viel Liebe gemacht. So wie es sich für ein Geschenk zum Valentinstag gehört.

Ein Set besteht aus 1 Flasche Rhabarber Himbeer Sirup (250 ml), 1 Flasche Himbeer Essig (250 ml), 1 Glas Erdbeer Aufstrich (150 g) und 1 Glas Himbeer Rhabarber Aufstrich (150 g). Alle Nährwerte finden sich auf den jeweiligen Produktseiten.

Statt 35,80 € für euch hier als Special zum Valentinstag für 30,-€

Himbeeressig

Geschichte

Ich bekomme immer wieder große Ladungen frischer und köstlicher Himbeeren. Das macht Lust zum Experimentieren. Das Ergebnis eines dieser Experimente ist mein Himbeermark-Essig. Viele meiner Kunden schreiben mir, dass sie nicht einmal mehr Öl nutzen, sondern den Himbeermark-Essig über einen Salat geben und fertig. Ein lieber Freund kommt immer zu mir in den Laden und trinkt ein kleines Gläschen….

Geschmack

Mein Himbeermark-Essig schmeckt nach Himbeeren, Himbeeren und nach Himbeeren. Er ist nich ganz flüssig und ein bisschen säuerlich, was in der Kombination mit der lieblichen, geschmacksintensiven Himbeere eine unschlagbare Kombination ist.

Serviert…

Ich nutze meinen Himbeeressig für Salate, zum Dippen von Käsewürfeln und anderen Leckereien. Aber auch für Cocktails, Longdrinks und alle Varianten von Champagner, Sekt, Secco  kann ich diesen Essig sehr empfehlen.

Zutaten: Himbeermark 66%, Tafelessig (5% Säure) 22%, Zucker 11%

Erdbeer Fruchtaufstrich

Geschichte

Mit Erdbeeren verbinde ich immer den Duft des Frühsommers und die gemütliche Küche meiner Großmutter. Meine Oma hat ein wenig Zitronensaft und Vanille in den Topf gegeben und schon roch das ganze Haus nach Erdbeeren. Und heute noch in meinen Gläschen… „strawberry fields for ever!“ sangen die Beatles vor mehr als 50 Jahren. Und genau so ist es: Mehr geht nicht! Erdbeeren sind für mich das ultimative Fruchtfeuerwerk. Diese kleinen vollroten, einzigartig duftenden Früchte lassen mein Herz höher hüpfen. Ja, ich liebe Erdbeeren! Ich freue mich jedes Jahr wieder auf die erste Lieferung meines Obstbauern. Der leckere Erdbeer Fruchtaufstrich wird Sie überzeugen!

Geschmack

Die ausgereifte Erdbeere ist sehr süß und hat ein köstliches Aroma. Am besten schmeckt die frisch gepflückte Frucht, denn sie verfügt über die meisten Aromen. Darum koche ich meine Erdbeerköstlichkeiten immer mit frisch gepflückten Erdbeeren aus der Region.

Serviert…

… mit allem. Ich übertreibe? Nur ein bisschen. Brötchen, Brot, Scones  Käse, Quarkspeisen, Eis, Kuchen, Torten…. Es schmeckt einfach!

Rhabarber Himbeer-Sirup

Man kann unschwer erkennen, dass ich die Kombination von Himbeeren und Rhabarber wunderbar finde. Beide Früchte eignen sich hervorragend als Grundstoffe für einen frischen, fruchtigen Sirup. Ich produziere damit meinen Rhabarber Himbeer-Sirup.

Ungefähr zur Spargelzeit fängt auch der deutsche Rhabarber an zu spriessen. Auf den Wochenmärkten findet man mit Glück auch schon den sogenannten „Himbeer-Rhabarber“. Diese Rhabarbersorte ist besonders mild im Geschmack und die Schale ist sehr zart.  Und dann geht`s los…

Meine Kunden haben den Sirup auf Milchreis, Joghurt und Quark genossen. Aber auch mit Sekt oder einfach mit Sprudelwasser gemischt schmeckt er köstlich. Alle, die ihn bisher probiert haben, waren hingerissen von dieser Frische und Fülle des fruchtigen Geschmacks.

Himbeer Rhabarber Fruchtaufstrich

Geschichte

Rhabarber stamm ursprünglich aus dem Himalaya. Im 11. Jahrhundert gelangte das Knöterichgewächs nach Europa, wo sie heute aus den heimischen Gärten kaum wegzudenken ist. Auch wenn Rhabarber wie Obst behandelt wird, ist es eigentlich ein Gemüse. Ich war schnell bei der Rezeptentwicklung davon überzeugt, dass die säuerlichen Blattstiele eine wunderbare Kombination zu den süßlichen Himbeeren sind. Schon nach wenigen Versuchen hatte ich DAS Rezept gefunden.

Geschmack

Mein Himbeer Rhabarber Fruchtaufstrich ist süß und säuerlich zugleich. Die lieblich-süßen Himbeeren nehmen dem Rhabarber die Säure und ergeben zusammen einen fruchtig-frischen Aufstrich. Das ist eine Mischung aus Frühling und Sommer zugleich.

Serviert…

Dieser Aufstrich schmeckt wunderbar zu frischen Brioches oder zu Scones. Als Fruchttopping auf Biskuittörtchen ist diese Sorte ebenfalls ein Traum.

 

Einzelne Produkte zum Valentinstag als Geschenk bestellen:

Erdbeer        Himbeeressig         Himbeer Rhabarber        Rhabarber Himbeer-Sirup

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