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Alsterbeere

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€45,00 / kg
Steuern inklusive.
Zutaten

Beerenmischung 66 %, Zucker 33 %, Geliermittel: Pektin, Vanille

Inhalt

150g

Einwegverpackung

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Alsterbeere

Alsterbeere

BESCHREIBUNG

Geschichte

In der Mitte der schönsten Stadt der Welt wurde die Alster kurz, bevor sie in die Elbe fließt, zu einem See aufgestaut. Entlang der Außenalster finden sich nicht nur prachtvolle Villen, sondern auch herrliche wilde Früchte wie Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Daraus habe ich eine Beerenmischung komponiert, die durch Erdbeeren aus dem Alten Land vervollständigt wird. Und natürlich musste dieser Fruchtaufstrich den Namen Alsterbeere erhalten.

Geschmack

Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren finden in dieser Beerenkomposition ihren gleichberechtigten Platz. Durch die schonende Kochweise bleiben die Früchte im Ganzen erhalten.

Serviert…

Wann immer ich Muffins backe, gebe ich in den Teig einen Teelöffel Alsterbeere. Fertig ist mein Beeren-Muffin. Auf Croissants ist der Fruchtaufstrich eine Geschmacksexplosion und meine Freundin genießt die Alsterbeere am liebsten zu Camembert.

ALLERGENE

NÄHRWERTE

Nährwert per 100ml


Brennwert: 682 kJ

Energie: 163 kcal

Fett: 0,5 g

- davon davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 36 g

- davon davon Zucker: 33 g

Eiweiß: 1,1 g

Salz: 0,24 g

Ballaststoffe: 3,6 g

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