Hafenrundfahrt

Was drin ist

Pfirsich, Banane, rosa Grapefruit und Passionsfrucht (Maracuja), zusammen 66 % Frucht, dazu Zucker.

Geschichte

Pfirsiche gedeihen nur im sonnigen Süden. Hamburg hat trotzdem täglich damit zu tun: Im Hafen werden sie in großen Mengen gelöscht.

Daher der Name. Vier Früchte, die alle über den Hafen kommen, in einem Glas — Urlaubsstimmung zum Aufstreichen.

Geschmack

Samtiger Pfirsich, dazu aromatische Banane, süß-säuerliche Passionsfrucht und Filets von der rosa Grapefruit. Der Geschmack erinnert an eine bekannte Vanilleeis-Glasur.

Serviert…

Im Joghurt — so nutzen ihn die meisten Kunden. Als Topping auf Käsekuchen. Mit Vanillesauce. Und klassisch aufs Brot.

Auch im Hamburg Dreier und in der Feinen Box No. 1.

Drei Gläser nach Wahl gibt es im Lieblings Dreier.

Häufige Fragen

Warum heißt der Aufstrich Hafenrundfahrt?

Weil alle vier Früchte über den Hamburger Hafen ins Land kommen.

Wie lange hält ein geöffnetes Glas?

Im Kühlschrank, gut verschlossen und immer mit einem sauberen Löffel entnommen, mehrere Wochen. Der häufigste Grund für Schimmel ist ein benutzter Löffel, der zurück ins Glas geht — mehr dazu bei Marges Lieblingslöffel.

Warum heißt es Fruchtaufstrich und nicht Pfirsich-Maracuja-Marmelade?

Seit Juni 2026 dürfen Konfitüren in Deutschland auch Marmelade heißen — vorher war das Wort Zitrusfrüchten vorbehalten. Für beide Bezeichnungen schreibt die Konfitürenverordnung aber eine feste Zusammensetzung mit einem hohen Zuckergehalt vor. Unsere Gläser haben mehr Frucht und weniger Zucker, deshalb heißen sie Fruchtaufstrich. Ausführlich steht das in unserem Beitrag Marmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich.